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Festival gastronómico · Dos días · FEX Mexicali
Viernes 6 y sábado 7 de noviembre de 2026 · FEX · Viernes familiar, sábado solo adultos
Faltan para el primer fuego
Preventa 2 a la venta hasta el 30 de septiembre: $1,350 el pase ($1,459.49 con cargos). En octubre sube a $1,450.
El organizador vende dos accesos separados en Eventbrite y es el error más fácil de cometer. El Pase Completo (6 y 7 de noviembre) cuesta a partir de $1,350 más cargos e incluye los dos días con la experiencia de comer y beber ilimitado —las estaciones de asado, las degustaciones y la barra libre del sábado—. El Acceso Primer Fuego cuesta a partir de $350 más cargos, vale solo para el viernes y, en la propia descripción de Eventbrite, no incluye comida ni bebida: es la apertura, con música, ambiente parrillero y cerveza artesanal que se compra aparte. Si vas por la carne asada, el barato no te sirve.
A la Parrilla Fest vuelve al Centro de Ferias, Eventos y Exposiciones de Mexicali el viernes 6 y el sábado 7 de noviembre de 2026. Es el festival gastronómico grande de la ciudad y se vende bajo el lema «la carne asada más fregona de México»: dos días de asado, cerveza, música en vivo, arte y competencias en el mismo predio.
La apuesta de esta edición es internacional. El organizador anuncia más de 80 estaciones de asado y explica que cada una representa a un país distinto, con sus técnicas, sus ingredientes y sus platillos, y que de todas se reparten degustaciones incluidas en el pase completo.
Los dos días no son iguales. El viernes es El Primer Fuego, la apertura de ambiente familiar con música y las brasas encendidas. El sábado es el día fuerte: solo para mayores de edad, con barra libre, estaciones de asado y shows. Esa división la confirma el propio organizador en sus preguntas frecuentes de 2026.
La competencia más seguida del festival vuelve en 2026 con dos categorías: una de voto popular, donde el público elige a su favorito, y otra que califican jueces certificados a ciegas, sin saber a quién evalúan. Según el organizador, quien gane se lleva el título de Campeón Nacional de Taco y representa a México en el Mundial del Asado que se celebra en Texas. El festival también programa shows de asado con chefs invitados de varias partes del país; sus nombres para esta edición no están confirmados en ninguna fuente fechada en 2026, así que aquí no los damos por hechos.
El viernes 6 entran menores: es el día pensado para ir en familia, con música y ambiente, y el acceso de ese día se vende aparte y más barato. El sábado 7 es exclusivamente para mayores de 18 años, por la barra libre. Ten en cuenta una inconsistencia del propio organizador: la ficha del Primer Fuego en Eventbrite dice que ese acceso no incluye comida ni bebida, mientras que su FAQ describe el viernes como «ambiente familiar con comida y música». Si vas el viernes con el boleto barato, pregunta antes qué incluye exactamente. Y si compras el pase completo, cubre los dos días.
Los precios suben por fases con fecha fija, así que la fecha en que compras cambia lo que pagas. Estas son las dos tablas completas de Eventbrite, con el cargo por servicio de cada fila y el total real que se cobra en línea. El pase completo cubre los dos días; el de Primer Fuego, solo el viernes. La política del evento es sin reembolsos.
Incluye los dos días, las estaciones de asado y la barra libre del sábado.
| Fase | A la venta | Boleto | Cargo | Total en línea |
|---|---|---|---|---|
| Preventa 1terminada | 21 al 31 de agosto | $1,150.00 | $93.27 | $1,243.27 |
| Preventa 2a la venta | 1 al 30 de septiembre | $1,350.00 | $109.49 | $1,459.49 |
| Preventa 3 | 1 al 31 de octubre | $1,450.00 | $117.60 | $1,567.60 |
| Preventa 4 | 1 al 6 de noviembre | $1,550.00 | $125.71 | $1,675.71 |
| Precio oficial | 7 de noviembre | $1,650.00 | $133.82 | $1,783.82 |
Apertura con música y ambiente parrillero. Eventbrite advierte que no incluye comida ni bebida.
| Fase | A la venta | Boleto | Cargo | Total en línea |
|---|---|---|---|---|
| Fase 1terminada | 21 al 31 de agosto | $250.00 | $20.28 | $270.28 |
| Fase 2a la venta | 1 al 30 de septiembre | $350.00 | $28.39 | $378.39 |
| Fase 3 | 1 al 31 de octubre | $450.00 | $36.50 | $486.50 |
| Precio oficial | 1 al 6 de noviembre | $550.00 | $44.61 | $594.61 |
Tablas leídas el 19 de septiembre de 2026 en el proceso de compra de Eventbrite, fase por fase. Precios en pesos mexicanos; cada total se comprobó sumando el boleto y su cargo. Las fechas de cada fase son las que el propio sistema tiene programadas y pueden cambiar sin aviso.
El organizador vende un termo Yeti de 30 oz a $550 pesos en Cellshop Mexicali y, mientras queden, en la tienda de merch del propio evento. Es el mismo termo que en ediciones pasadas daba fila preferente en las barras; para 2026 el organizador solo confirma precio, tamaño y dónde conseguirlo.
El FEX está en el 955 de Río Nuevo, al poniente de la ciudad, y es el mismo predio donde se hacen las Fiestas del Sol y Agrobaja: explanada abierta, estacionamiento amplio y entrada por Río Nuevo. En noviembre las noches de Mexicali ya son frías —el viernes la cosa se alarga hasta la una de la mañana—, así que lleva chamarra. Si cruzas desde Calexico, revisa antes la fila de la garita: un sábado por la tarde es de los peores momentos de la semana.
Fechas, recinto, estado de la venta y las dos tablas de precios completas se verificaron el 19 de septiembre de 2026 en las fichas oficiales del organizador en Eventbrite y en su proceso de compra, y se contrastaron con el cartel oficial del festival. El reparto de los dos días (viernes familiar, sábado solo adultos), las más de 80 estaciones por país y el termo salen de las preguntas frecuentes de 2026 del propio organizador. No publicamos nombres de chefs ni de grupos musicales porque las listas del sitio oficial no llevan año y repiten las de la edición anterior; tampoco el aforo, el hotel sede ni la causa beneficiaria, porque esas secciones siguen fechadas en 2024 y 2025. Precios, horarios y programa pueden cambiar: confirma con la boletera oficial antes de hacer planes. Imagen ilustrativa generada digitalmente para esta página; no corresponde a una fotografía del evento.
